La Tarde Cuenca

Alternativas caseras para el menú diario: del postre tradicional al desayuno práctico

2 abril 2026

Cocinar en casa sigue ganando terreno frente a las visitas a la panadería o la cafetería de la esquina. Ya sea por buscar opciones más saludables o simplemente para cuidar el bolsillo, preparar nuestras propias recetas resulta una decisión inteligente para la rutina semanal. Un excelente punto de partida para adentrarse en esta dinámica es el flan clásico. Este postre, verdaderamente mágico por su textura liviana y dulce, tiene la capacidad de transportarnos a los sabores de la infancia. Su mayor atractivo radica en su sencillez. Hablamos de una preparación casera que no falla, fácil de batir, de desmoldar y de manejar en el horno sin mayores complicaciones. Un postre económico y libre de mitos Existe una creencia popula

Más actualidad

El Google Pixel 9 Pro se consagra: la medida exacta para la gama alta

Samuel Ramírez

26 marzo 2026

Me encantaría guardarme algún as bajo la manga para el cierre de este análisis, pero es que el teléfono es tan bueno que no me da ni un poquito de miedo soltarles un adelanto de dimensiones considerables. El Google Pixel 9 Pro es, sin darle más vueltas, el Android con el que muchos llevábamos años soñando. Es la respuesta clara para quienes buscan potencia sin cargar un ladrillo en el bolsillo y, de paso, la alternativa más brava frente al iPhone 16 Pro. Aquí Google sacó pecho y demostró que se puede tener un equipo compacto con toda la artillería de un hermano mayor; básicamente, es un Pixel 9 Pro XL pero más cómodo de llevar. Un diseño que se siente de otro nivel Cuando

Noticias

La ofensiva de Xiaomi: el asalto a la gama media y la amenaza directa al S26 Ultra

Miguel Hernández

9 marzo 2026

Xiaomi no se anda con rodeos este año y su estrategia es clara para acaparar todos los frentes del mercado de celulares. Por un lado, la esperada familia Redmi Note 14 ya es una realidad. Tras su lanzamiento inicial en China, esta línea llega pisando fuerte con la firme intención de repetir el éxito comercial que tuvo la serie Note 13 durante todo el año 2024. Tuvimos la oportunidad de probar estos equipos de primera mano y la sensación es contundente. Realmente logran mejorar especificaciones que ya parecían difíciles de superar en su segmento. La marca mantiene su apuesta de ofrecer un abanico amplio, trayendo versiones con conectividad 4G y 5G tanto para los modelos estándar como para la línea Pro, asegurando que haya

Noticias

Estrategia y ecosistema: el salto táctico de Apple desde iOS 18 hasta la promesa de iOS 27

Beatriz Martínez

4 marzo 2026

Apple sigue afinando su maquinaria para mantener a los usuarios profundamente integrados en su ecosistema de celulares y tecnología. La transición entre las distintas versiones de sus sistemas operativos revela una hoja de ruta muy clara y orientada a la retención del consumidor. Por una parte, presenciamos lanzamientos inmediatos que transforman la interacción diaria con los dispositivos. Al mismo tiempo, ya se empieza a perfilar en el horizonte una actualización contundente enfocada en la estabilidad de la plataforma. Analizar esta evolución es clave para comprender cómo la marca de la manzana se posiciona frente a una competencia feroz en el mercado tecnológico. Un nuevo nivel de personalización y control Con la llegada de s

Más actualidad

Xiaomi afianza su presente con el 14T Pro y traza el futuro con su nuevo modelo robótico

Miguel Hernández

12 febrero 2026

Es habitual encasillar a Xiaomi en el mundo de los celulares, los gadgets para el hogar o, más recientemente, en el sector de los vehículos eléctricos. Sin embargo, la compañía china parece decidida a demostrar que su ambición técnica no tiene techo. Mientras en el mercado de consumo consolidan su posición con dispositivos de gama alta que retan a cualquier competidor, en sus laboratorios están cocinando la próxima gran revolución de la inteligencia artificial aplicada a la robótica. Esta dualidad queda patente al analizar su último lanzamiento móvil, el Xiaomi 14T Pro, y su reciente anuncio en el campo de la investigación: el modelo Xiaomi-Robotics-0. Un gigante de bolsillo que no envi

Más actualidad

Del pasado submarino al futuro tecnológico: contrastes en el mundo de la animación

Samuel Ramírez

3 febrero 2026

El cine de animación ha demostrado ser un vehículo inagotable para transportar a las audiencias a mundos imposibles, desde las profundidades del océano hasta la complejidad de la mente animal. Al revisar la historia reciente del género, es imposible no toparse con títulos que marcaron una época, como es el caso de El espantatiburones (Shark Tale). Estrenada el 20 de septiembre de 2004, esta cinta dirigida por Vicky Jenson nos presentó a Oscar, un pececito con mucha labia y aspiraciones de grandeza que, en su afán por ser un "pez gordo", termina enredado en una mentira colosal. Un clásico de la comedia animada La premisa de esta película, que combina acción y comedia familiar, gira en torno a un equívoco que

Noticias

Huawei: De la revolución de las cuatro cámaras al futuro de las pantallas OLED

Samuel Ramírez

3 febrero 2026

La trayectoria de Huawei en el mercado de los celulares ha estado marcada por una búsqueda constante de diferenciación, una estrategia que la marca china ha sabido jugar tanto en la gama media como en sus dispositivos más premium. Si miramos en retrospectiva, encontramos equipos que sentaron bases importantes, como el Huawei Mate 10 Lite, y si proyectamos hacia el futuro cercano, las filtraciones sobre la serie Mate 90 prometen sacudir nuevamente la industria con tecnologías de visualización inéditas. Esta evolución nos permite entender cómo el fabricante ha pasado de democratizar la fotografía móvil a liderar la vanguardia en tecnologías de pantalla. El antecedente de la gama media: Mate 10 Lite Hace unos a&ntild

Cultura y Sociedad

El arte en dos escalas: de la maestría del vidrio a las cifras astronómicas del mercado global

Miguel Hernández

19 enero 2026

El mundo del arte es un ecosistema vasto donde conviven realidades contrastantes: desde el artesano que perfecciona su técnica en un taller local hasta las casas de subastas que mueven millones de dólares en capitales europeas. En el corazón de esta dinámica, encontramos historias de perseverancia personal que ocurren lejos de los reflectores de las grandes ferias, pero con la misma pasión por la creación. Una vida entre vitrales y mosaicos En el valle, Barbara Camph lleva más de dos décadas dedicada al arte en vidrio, una trayectoria que la ha llevado a recorrer el mundo antes de establecerse en lo que se conoce localmente como la "Ciudad Amable". Su obra, que abarca desde los vitrales tradicionales hasta los mosaicos y el vidrio fun

Noticias

Meta consolida su hegemonía digital: Threads supera a X y la inteligencia artificial se expande en WhatsApp

Rosalía Hernández

19 enero 2026

El panorama de las redes sociales ha experimentado un cambio significativo en las últimas semanas. Según reportes recientes, Threads, la plataforma de microblogging propiedad de Meta, ha logrado superar a X (anteriormente Twitter) en términos de uso diario desde dispositivos móviles. Datos de la firma de análisis Similarweb indican que, para el 7 de enero, Threads registraba 141,5 millones de usuarios activos diarios en sistemas iOS y Android, frente a los 125 millones que ostenta la plataforma de Elon Musk. Este crecimiento sostenido de la aplicación de texto de Meta parece responder a tendencias a largo plazo más que a una reacción puntual frente a las controversias recientes de su competidor. Aunque X mantiene su liderazgo en la ve

Sanidad

Movimientos estratégicos en el capital de Regeneron Pharmaceuticals

Rosalía Hernández

25 diciembre 2025

El panorama financiero de la industria biofarmacéutica continúa mostrando dinamismo, evidenciado recientemente por los movimientos de cartera de grandes inversores institucionales. Hunter Perkins Capital Management LLC ha incrementado notablemente su posición en Regeneron Pharmaceuticals, Inc., elevando su participación en un 37,1% durante el tercer trimestre, según consta en su más reciente presentación ante la Comisión de Bolsa y Valores (SEC). Tras la adquisición de 3.143 acciones adicionales, el inversor institucional ahora posee un total de 11.616 títulos de la compañía. Esta inversión representa aproximadamente el 1,4% de la cartera total de Hunter Perkins, consolidándose como su vig&eac